很久没有试过晚上睡觉有蛙声相伴,更有很久没有在早晨六点起床。今天在家乡一一重温,早上在小鸟、鸡鸭狗、人声的伴奏起起床,日出东方,空气怡人,蓝天白云,是城里难得一见的好天气。
每次回家我总会吃一顿家乡的特色小吃,捞粉+豆饼角。粉,也只是河粉,城里的河粉炒着吃,上汤烫着吃,而家乡的河粉是捞着呢。所谓的捞也就是陕西的凉拌。本地上好大米及传统土方做法做出来的河粉(当地叫粉皮),厚而充满米香,切成条状后放盘,再淋上蒜子花生油和生抽,再洒上一点芝麻,最后放上一块金黄色的豆饼角。就这么简单。
凉爽,清淡,香口。